Kylling og Lam

Kylling og Lam

Kofta (arabisk gryterett med kjøttboller)

Godt krydret kjøtt av okse og lam
Serveres med salat, oliven, pitabrød  og bulgur (hvete) Kr. 240,-

Lammegryte
Godt krydret kjøtt av lammebog
Her er det mye mat, og pass opp – dette er sterke saker!
Serveres med salat, oliven, pitabrød  og bulgur (hvete) Kr. 240,-

Kyllinggryte
Godt krydret beinfri kylling. Det er mye mat og den er sterk.
Serveres med salat, oliven, pitabrød  og bulgur (hvete) Kr. 240,-

Kylling Tawok

En lokal variant av kyllingTawok – marinert grillet kyllingbryst.

Marinaden og tilbehør gir retten en helt spesiell palestinsk opplevelse, som ikke kan sammenlignes med andre arabiske grillretter.

Mareinert kyllingbryst serveres med salat, pitabrød, tsatsiki

og bulgur (hvete) Kr. 260,-

Gaza Kebab kvernet oksekjøtt

Kebab er det siste årene blitt en kjent og kjære rett for nordmenn. Habibis Gaza Kebab er en lokal variant, som tilberedes etter tradisjonelle metoder som brukes i Gaza.

Serveres med salat, pitabrød, tsatsiki og bulgur (hvete)  Kr. 240,-

Mashawi

Grillet biter indrefile med hvitløk, løk og tomater

Serveres med salat, pitabrød, tsatsiki og bulgur (hvete)  Kr. 269,-